Jak neskutečně se změnily rostliny, které jíme, od doby, co jsme je domestikovali?

Není banán jako banán...
... než ty, co známe
... než ty, co známe
Genetic Literacy Project

reklama

Strach z geneticky modifikovaných potravin je rozšířený a do značné míry pochopitelný. Všichni jsme zvyklí na to, že banán je banán a lilek je lilek – tyhle věci se přece nemění a měnit by se neměly...

Problém je v tom, že ony se mění – respektive nemění se samy, ale měníme je my lidé. Stejně jako jsme změnili domestikací psy a kočky, podobným způsobem se člověku podařilo zcela změnit podobu řady kulturních rostlin, a to tak, že už jen málokdo vůbec tuší, jak vypadaly původně...

Připravili jsme pro vás šest příkladů:

reklama

reklama